Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%
Colore rosso rubino vivace. Profumi di rosa canina, fragole e ciliegie, su uno sfondo pepato e speziato. Al gusto rivela freschezza, sapidità e una buona trama tannica. Finale dai ritorni fruttati e speziati.
Vino rosso prodotto dalla selezione delle migliori uve dell'anno di vinificazione. Con l'obiettivo di ricerca e ambizione a un vino di eccellenza, non si garantisce la produzione del Perimea ogni anno.
Uve biologiche di Sangiovese Superiore 100%, raccolte a mano, senza allergeni e senza aggiunta di solfiti.
Colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati. Profumi intensi di rose rosse, ciliegie, confettura di frutti di bosco, pepe nero, liquirizia. morbido, strutturato e intenso al palato, con un tannino bilanciato e un finale dai ritorni speziati e fruttati.
Uve biologiche di Bombino Bianco 85%, Trebbiano della Fiamma 7%, Albana 3% e Grechetto Gentile 5%, raccolte a mano e vinificate a “Km 0” senza allergeni e senza aggiunta di solfiti. Rifermentazione spontanea assistita con metodo Charmat e riposo sui lieviti in botte di acciaio per circa 40 giorni.
Colore paglierino con riflessi dorati. Profumo di fiori di ginestra, fieno e mela verde. Gusto agrumato piacevole e delicato con un finale caratterizzato da notevole freschezza.
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%
Colore rosso rubino vivace. Profumi di rosa canina, fragole e ciliegie, su uno sfondo pepato e speziato. Al gusto rivela freschezza, sapidità e una buona trama tannica. Finale dai ritorni fruttati e speziati.
Vino rosso prodotto dalla selezione delle migliori uve dell'anno di vinificazione. Con l'obiettivo di ricerca e ambizione a un vino di eccellenza, non si garantisce la produzione del Perimea ogni anno.
Uve biologiche di Sangiovese Superiore 100%, raccolte a mano, senza allergeni e senza aggiunta di solfiti.
Colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati. Profumi intensi di rose rosse, ciliegie, confettura di frutti di bosco, pepe nero, liquirizia. morbido, strutturato e intenso al palato, con un tannino bilanciato e un finale dai ritorni speziati e fruttati.
Uve biologiche di Bombino Bianco 85%, Trebbiano della Fiamma 7%, Albana 3% e Grechetto Gentile 5%, raccolte a mano e vinificate a “Km 0” senza allergeni e senza aggiunta di solfiti. Rifermentazione spontanea assistita con metodo Charmat e riposo sui lieviti in botte di acciaio per circa 40 giorni.
Colore paglierino con riflessi dorati. Profumo di fiori di ginestra, fieno e mela verde. Gusto agrumato piacevole e delicato con un finale caratterizzato da notevole freschezza.